|
Dettagli:
|
Nome: | macchine per friggere al vuoto frutta e verdura | Stile: | Frittura a vuoto |
---|---|---|---|
Modello: | 30/50/100/200 kg per lotto | Materiale: | SUS 304 |
Adatto per: | frutta vegetale altri alimenti | Tempo di frittura: | A RICHIESTA |
Caratteristica: | Risparmio di petrolio | Vantaggi: | Operazione facile |
Evidenziare: | Frutta e verdura Frittatrice a vuoto,Fritura a vuoto a carbonizzazione,Fritura a vuoto disidratata |
Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
Introduzione alla macchina per friggere al vuoto:
Con la frittura a vuoto, le materie prime vengono riscaldate in un vuoto sigillato.e con la disidratazione delle materie primeLa condizione di frittura sotto vuoto mantiene la materia prima senza perdere il sapore originale.
Si prega di contattarci su come effettuare un ordine: | |
Persona di contatto: | Signora Lisa. |
Titolo del lavoro: | Direttore |
Telefono di lavoro: | 086 15249674563 |
WhatsApp: | 086 15249674563 |
WeChat: | 086 15249674563 |
Skype: | 086 15249674563 |
Email: | Sale@frenchfriesline.com/Lisa@frenchfriesline.com |
Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
Articolo | Contenuto |
Nome del prodotto: | Macchine per la frittura a vuoto |
Modello: | ZY-VF30 |
Tempo di elaborazione lungo: | 30-90 minuti |
Temperatura dell'olio: | 80-120 °C |
Fonte di riscaldamento: | Generatore di vapore |
Metodo di riscaldamento principale: | Vapore |
Velocita' di degrasso al minuto: | 0-400 (conversione di frequenza) |
Voltaggio: | 380 V |
Pressione a vuoto: | -0,09 a -0,98mpa |
Capacità di trasformazione (materia prima kg/ora): | 30 kg/50 kg/100 kg/200 kg |
Quantità (parti in kg): | 6 kg/10 kg/20 kg/40 kg |
Operazione in lotti: assunzione di olio: | 700L ((per il riutilizzo) |
Contenuto di olio: | Circa il 10% |
Quantità di mangimi: | 30-200 kg/lotto |
Rapporto di alimentazione e scarico: | 5:1 |
Consumo di carburante di riferimento: | Circa l'1% del volume totale di petrolio |
Frittata la materia prima: | Verdure/Frutta/Food del mare.. |
Dispositivo di configurazione Elenco:-Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
1.Macchina per la frittura a vuoto in acciaio inossidabile
2. serbatoio di riscaldamento
3.Condensatore di raccolta di vapore in acciaio inossidabile
4. motore degrassivo
5Sistema di riscaldamento a vapore
6- Pompa d'olio centrifuga
7- Pompa a vuoto ad anello d'acqua
8.PLC e schermo touch
①Principio di funzionamento:Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
Con frutta e verdura fresca come materie prime principali, olio vegetale commestibile come mezzo di riscaldamento, fritto a vuoto a bassa temperatura (VF) e altre tecnologie avanzate,le fette croccanti di frutta e verdura possono essere rapidamente disidratate in un tempo molto breve e in un tempo di asciugatura per ottenere un basso contenuto di acqua.
Gli alimenti a base di frutta e verdura sono a basso contenuto di olio, croccanti ma non grassi, conservano la forma, il colore, l'aroma e il sapore originali di frutta e verdura, e sono ricchi di vitamine, minerali,fibre e altri nutrienti.
Sono a basso contenuto di zucchero, a basso contenuto di sale, a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di febbre.
Riscaldamento della bobina in acciaio inossidabile, riscaldamento rapido, temperatura dell'olio costante per garantire il colore, l'aroma, il sapore e la forma del prodotto.
②- Campo di applicazione per alimenti:
1) Frutta: mele, banane, frutti di scimmia, ananas, datteri invernali, fragole, jackfruit, ecc.
2) Verdure: carote, rape, patate dolci, zucca, aglio, cipolla, funghi, zucca bianca, okra e così via.
3) Carni: carne di manzo, pesce, gamberetti, polpo, ecc.
③. Trasformazione:
Materie prime → setaccio → pulizia → taglio (taglio in sezioni) → fissaggio → drenaggio → macerazione sotto vuoto → congelamento → frittura sotto vuoto → degrassa sotto vuoto → condimenti → prodotti
④. Composizione delle apparecchiature di frittura a bassa temperatura sotto vuoto:
Frittatrice a vuoto, sistema di riscaldamento dell'olio, sistema a vuoto, sistema di cattura del vapore, sistema idraulico, sistema pneumatico, sistema automatico di rimozione dell'olio, sistema di controllo elettrico.
Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
Persona di contatto: Mrs. Lisa
Telefono: 086 15249674563