|
Dettagli:
|
| Nome: | macchine per friggere al vuoto frutta e verdura | Stile: | Frittura Sottovuoto a Bassa Temperatura |
|---|---|---|---|
| Modello: | 30/50/200 kg per lotto | Voltaggio: | 380V o su misura |
| Caratteristica: | Rendimento energetico | Adatto per: | Alimenti a base di legumi e altri alimenti |
| Tempo di frittura: | 110℃ | Pacco: | caso di legno |
| Evidenziare: | SUS304 Macchina per la frittura di legumi,300 kg/ lotto Macchina per la frittura industriale,Macchine industriali per la frittura di frutta e verdura |
||
Macchina di frittura a vuoto a bassa temperatura automatica per legumi alimentari
| Si prega di contattarci su come effettuare un ordine: | |
| Persona di contatto: | Signora Lisa. |
| Titolo del lavoro: | Direttore |
| Telefono di lavoro: | 086 15249674563 |
| WhatsApp: | 086 15249674563 |
| WeChat: | 086 15249674563 |
| Skype: | 086 15249674563 |
| Email: | Sale@frenchfriesline.com/Lisa@frenchfriesline.com |
Introduzione alla macchina per friggere al vuoto:
Il deterioramento dell'olio di frittura include ossidazione, polimerizzazione, decomposizione termica e acqua o vapore acqueo e contatto con l'olio per produrre principalmente idrolisi.Il gas disciolto nel grasso sarà grande.La pressione del vapore d'acqua generata è bassa e la temperatura di frittura è bassa.
Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
Modello | Dimensione | Capacità di ingresso | Olio necessario | Dimensione del cestino di frittura |
ZZ-50 | 4800*3200*3200 mm | 50 kg per lotto | 750 litri | φ600*160 mm |
ZZ-100 | 4800*3500*3200 mm | 100 kg per lotto | 1100 litri | φ800*520 mm |
ZZ-200 | 5000*3500*3300 mm | 200 kg per lotto |
1400 litri | φ1000*580 mm |
ZZ-300 | 5000*3500*3500 mm | 300 kg per lotto | 1800 litre | φ1200*580 mm |
Selezione della macchina per la frittura a vuoto
1, prestare maggiore attenzione al livello di vuoto.
Il livello di vuoto determina il tempo di frittura di ogni lotto.
2Controllo della temperatura dell'olio, compresa la velocità di circolazione dell'olio e di compensazione della temperatura dell'olio.
La temperatura dell'olio deve essere controllata con precisione, in funzione del sistema di circolazione della pompa dell'olio e del sistema di riscaldamento.La temperatura dell'olio si mantiene con precisione e più piccolo è il cambiamento della temperatura dell'olio, minore è l'impatto sui cibi fritti, e si possono ottenere cibi di alta qualità con colore e gusto uniformi.
3, tempo di frittura per lotto.
Più breve è il tempo di frittura, meno olio è contenuto nel prodotto finale e il colore è più originale.
Se la friggitrice a vuoto Tindo impiega 15 minuti per la produzione di fritte di banana da 70 kg, e un altro processo di marca da 120 kg richiede 35 minuti, quale marca sceglierete?
Trattamento:
Materie prime → setaccio → pulizia → taglio (taglio in sezioni) → fissaggio → drenaggio → macerazione sotto vuoto → congelamento → frittura sotto vuoto → degrassa sotto vuoto → condimenti → prodotti
Composizione delle apparecchiature di frittura a bassa temperatura sotto vuoto:
Frittatrice a vuoto, sistema di riscaldamento dell'olio, sistema a vuoto, sistema di cattura del vapore, sistema idraulico, sistema pneumatico, sistema automatico di rimozione dell'olio, sistema di controllo elettrico.
Macchine automatiche per la frittura a vuoto di frutta e verdura
Persona di contatto: Mrs. Lisa
Telefono: 086 15249674563
